とろーり牛乳プリン

食

最近ハマっているのがこのレシピです。
簡単で超おいしいので写真付きで紹介します。


材料（2人分）

  • 牛乳　コップ1.5杯
  • コーンスターチ　大さじ2
  • 砂糖　大さじ2
  • バニラエッセンス　2〜3滴

　


コーンスターチは一人分だとこれくらい。
だいたいでOKです。



お砂糖と一緒に鍋に入れます。
うちのお砂糖は茶色いのでこんなかんじ。



まずは、少量の牛乳でとかします。



とけたら、残りの牛乳を入れます。



バニラエッセンスを入れます。
大人向けに洋酒とかでもいいかも。



とろ火にかけて、ぐるぐるかきまぜます。
放置禁止！



とろーりしてきたら火からおろします。



適当な器に入れます



ラップして冷蔵庫で冷やしたら、できあがり〜♪


この基本レシピに、ココアを加えてココアプリンにしても美味しいし、卵を入れたらカスタードになります。抹茶とかコーヒーもいいかも･･･
是非お試しを。