野菜スープ

コンソメベースで冷蔵庫に残っている野菜をだーっと切って煮込むだけの簡単メニューですが、肉類がないとちょっとさびしい。
うちでは鶏肉を入れることが多いけど、今回は冷凍えび＆イカ＆ホタテミックスを入れてみました。
これまた絶品なわけですよ。また作ろうっと。