そういえば週末料理したんだけど、デキが良かったのでメモを兼ねた自慢。 材料 大根 鶏肉（もも肉かな） ほんだし 日本酒 塩 砂糖 １ 大根は乱切り、鶏肉は一口大に切る。ちなみに、大根の葉っぱはみじん切りにして味噌汁の具にするべし。 ２ なべに大根と鶏…