今まで、シフォンケーキが膨らまないので何が悪いのかと悩んできましたが、原因がわかりました。 「エコナ」です。 お菓子を作っている人のBlogを回っていたときに見つけた情報ですが、うちの油もエコナだったので、早速「べにばな油」を買って試したら見事…