青梗菜

チンゲン菜のおいしい季節です。
炒めものが定番ですが、そればかりじゃつまらないのでネットでレシピを検索したら結構いろいろありました。
で、今日作ってみたのはお手軽な一品

１　小鉢に中華だしの素とごま油と片栗粉と水と塩コショウを入れて混ぜる
２　チンゲン菜を洗ってひと口大にちぎる
３　耐熱皿に全部入れて軽く混ぜる
４　レンジで３分チンする

レンジでチンなのに、ちゃんととろみが付いていてこれは美味しい。
副菜におすすめです。