くるみパン

最近、ダンナも手作りパンがお気に入りのようで、週末になると「今度は何のパン？」と聞いてくるようになりました。
私も会社帰りにスーパーに寄ると、パンに入れるものを無意識に探しています。

で、今日はダンナが買ってきた「生くるみ」を入れてみました。
一次発酵後、折込パンの要領でくるみを折り込むみたいにして作りましたが、これが正しいのかどうかは知りません（笑

くるみがたっぷり贅沢に入っているので、生地を破ってくるみが飛び出してきたりしていますが、焼きたての味は最高。
これだからパン作りはやめられん。