いちごクッキー

平日ではありますが、スーパーで売ってるいちごを見たら作ってみたくなりまして･･･。
生のいちごをつぶして、バターと砂糖と小麦粉と混ぜて、オーブンで焼くだけ。
写真はちょっとアレだけど、本当はもっときれいなピンク色のクッキーです。自分で作ればいちご入れ放題なので、たっぷりいちごのクッキーになりました。あー贅沢。